好吃不腻的奥利奥冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不腻的奥利奥冰淇淋方法

夏天来了，想起去年吃的全家的奥利奥冰淇淋，一小个竟然要17块钱，不如自己动手做出来的吃的爽😃

用料  

好吃不腻的奥利奥冰淇淋的做法  

1. 将奥利奥的白芯刮去，留下奥利奥饼干，大概10块。

2. 将奥利奥饼干敲成小颗粒状（吃起来会更有脆脆地嚼劲），喜欢丝滑口感的就碾成成粉末状。

3. 准备好两个蛋黄，加入白砂糖5g，打散

4. 锅中倒入200g牛奶，加热致温热状态
   （不能太烫了，不然倒入蛋黄中直接成牛奶蛋汤了）

5. 将牛奶倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀，倒入锅中，小火加热到略微浓稠的状态（火要小，时刻搅拌），放一旁备用

6. 拿出冷藏于冰箱的淡奶油，加入15g白砂糖到300g淡奶油中，将其倒入广口的杯子中，盖上盖子，来回甩杯子30s，淡奶油就打发好了。
   
   （有打发器的伙伴可以用打发器，提前冷藏过的淡奶油会比较好打发）

7. 将鸡蛋牛奶倒入淡奶油中搅匀，倒入碾碎的奥利奥小颗粒搅拌均匀

8. 搅匀后将其倒入你想要放进的容器中，将容器放冰箱冷冻层，冷冻3h以上，就可以吃了^ω^

小贴士

1. 淡奶油需要提前冷藏，这样比较好打发。
2. 奥利奥饼干本身带有甜味，白砂糖不要加太多了，不然会很腻。
3. 不想要放蛋黄的，可以省略这一步，将牛奶和奥利奥小颗粒倒入淡奶油中搅匀即可。