红豆紫薯小丸子做法烹饪大全 地道红豆紫薯小丸子如何做

前几天逛沃尔玛，看到糯米小丸子突发奇想买回来做点小甜品，买的时候妹妹在一旁惊呼：不要瞎买东西，你买这些东西回去没有人吃！（此前很多先例告诉她，我是个心血来潮的人，喜欢买很多材料回去可最后做出来的东西大家都不感冒。）

今天闲来无事做了这个红豆紫薯小丸子，我见到了真香现场。

用料  

红豆紫薯小丸子的做法  

1. 红豆泡两个小时后放入高压锅加适量水和糖一起煮，煮至软烂。

2. 紫薯去皮切块，水开后下锅蒸15-20分钟左右。

3. 另起一锅水，水开后下小丸子（无须解冻），煮至全部浮起后捞出放冷开水中，冲洗点粘稠感。

4. 最后将红豆，紫薯和小丸子混合在一起即可食用。若觉得甜度不够可以红豆紫薯和小丸子再一起煮再适量加糖即可。