红豆牛奶是著名的广东糖水,夏天喝清凉爽口,冬天暖人心脾。不过众口难调,可能很多人觉得店家提供的太甜or太淡,价格也不如自制的经济实惠。这道甜品制作工序简单,食材健康营养,尤其适合正在长身体的学生党。
用料
红豆 | 根据个人需要,多放煮的时间更长 |
纯牛奶 | 一盒250ml |
糖 | 根据喜好 |
宿舍党快手红豆牛奶的做法
红豆浸泡一晚,大约8-10小时,这样比较容易熟
下锅炖煮,学生宿舍的锅大部分是电热小锅,开大档煮至红豆软烂(喜欢硬一点的可以少煮一段时间)
放入牛奶和砂糖,即可出锅。
喜欢冰一点的,放在空调下晾凉,有条件的直接加冰
小贴士
1.建议正在减肥的朋友少糖或无糖,牛奶本身就有香甜的口感,加上红豆特有的豆香,无需放糖就十分美味。
2.除了白砂糖,也可以加黑糖红糖,味道会更醇香。
3.我是冲了一杯抹茶,和牛奶红豆混合。喜欢奶茶的人也可以做成红豆奶茶