当前位置:厨趣阁>甜品做法>甜品>

抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的详细做法,抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)做法技巧

厨趣阁 人气:1.94W
抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤

翻出了很多年前买的冰淇淋机,尝试了下钟爱的抹茶gelato,因为怕蛋黄的加热温度掌握不好,所以没有加蛋黄

用料  

抹茶粉 20克
牛奶 100克
淡奶油 130克
细砂糖 50克
炼乳 50克

抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法  

  1. 把淡奶油与牛奶混合稍微打发一下即可

    抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 然后加细砂糖,抹茶粉和炼乳,搅拌至无颗粒。其实抹茶粉应该用热水化开比较好,做的时候心急没有注意

    抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放至冰淇淋机里,大约10~15分钟即可。

    抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 这次做的浓稠度特别是我想要的feel,有细腻的感觉。分杯放冰箱就完成啦!

    抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 装杯!

    抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 成品三小杯:)

    抹茶冰激凌gelato(冰淇淋机版)的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

这样做出来的口感有点小甜的,怕腻的宝宝可以酌情减少糖

相关推荐

猜你喜欢

最近更新