用料
百香果 | 4个 |
酸奶 | 400克 |
动物淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 100克 |
动物淡奶油打至七分发(即有纹路且有流动性)。
加入酸奶搅拌均匀。
百香果对半切开,挖出果肉。
将细砂糖加入到百香果肉中,搅拌至化。
调好的百香果加入到淡奶油中,搅拌均匀后,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,如此反复3~4次即可,继续冷冻8小时以上。
有模具的也可以直接倒入模具中,冷冻6小时以上即可。
挖球的。
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