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火龙果冰淇淋 (无蛋无奶油无冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果冰淇淋 (无蛋无奶油无冰淇淋机版)方法

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火龙果冰淇淋 (无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法步骤图

鸡蛋,无淡奶油,更加无冰淇淋机。你只需要有全脂奶粉,牛奶,红肉火龙果,砂糖

用料  

红肉火龙果 一个
砂糖 30g
牛奶 200g
全脂奶粉 80g

火龙果冰淇淋 (无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法  

  1. 火龙果提前放冰箱冷藏室,将牛奶砂糖奶粉放进奶锅小火加热到砂糖融化,要不停搅拌,记得是小火,冒泡泡就可以关火了,全脂会有点奶皮,然后把奶锅放在冰水上面,快速冷却。再加切块的火龙果一起用料理机打成奶昔状,放进冷冻室(会结冰的那层)半小时后取出来,用电动打蛋器搅拌,高档转中档大概五分钟,又放回冷冻,半小时再取出搅拌,重复五次。然后再冷冻五小时以上就可以吃了

    火龙果冰淇淋 (无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法步骤图 第2张
  2. 甜度要看火龙果,如果觉得不够甜吃的时候可以淋些朱古力或者炼奶,蜂蜜。

    火龙果冰淇淋 (无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法步骤图 第3张

小贴士

吃的时候提前取出来回温一下,就不会太硬

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