方子来自Baking school,不用烤箱~
用料
大米粉 | 110g |
下层 | |
草莓粉 | 1ts |
牛奶 | 90g |
草莓酱 | 90-100g |
柠檬汁(可用水) | 1Ts |
糖 | 20g |
上层 | |
米粉 | 100g |
盐 | 1g |
糖35g |
草莓米糕的做法
上层:米粉和盐混匀,加入牛奶,用手搓匀、过筛,加糖抓匀。
下层:草莓粉和柠檬汁混匀,与除了糖之外的材料混匀,再加糖。
蒸屉里倒上两层,分别抹平。蒸20分钟,闷5分钟。
小贴士
图为下层米糕
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