用料
南瓜 | 小小一块(吸水性强无需过多) |
糯米粉 | 200g左右 |
玉米淀粉 | 60g左右 |
炼奶 | 少许 |
白糖 | 适量 |
玉米油 | 刷蒸架用 |
可可爱爱Q弹南瓜🎃糯米糕(电饭锅版)的做法
做法:
📍南瓜去皮切块电饭锅蒸熟后碾成泥或用破壁机搅碎,加入炼奶和白糖搅拌均匀至无南瓜颗粒📍加入糯米粉和玉米淀粉
📍混成均匀的南瓜面团
📍牙签做成南瓜模样,顶部+枸杞做南瓜柄
📍锡纸/油纸/蒸架刷一层玉米油防粘,再放上南瓜糕,然后再盖一层锡纸封住蒸架防止电饭锅蒸期间水滴落在南瓜糕上破坏造型,电饭锅8-10分钟蒸熟出锅摆盘
📍Q弹可爱滴南瓜🎃糕就做好啦
📍可可爱爱一口两口三口😋,喜甜可沾点炼奶更好吃喔😗
📍做到最后一个(中心那个)面粉少点就做个迷你版的🎃南瓜糕啦😁~好可爱😍
小贴士
💚可做不同馅料包裹再做南瓜造型喔