（详细分解）芝士焗红薯食谱大全及做法，烹饪好吃的（详细分解）芝士焗红薯方法

从出租屋到自住房，从北京到新西兰，我几乎走到哪做到哪，这道甜点征服了不少亲朋好友。变换的厨房，不变的配方，比甜点更甜的是美好的回忆呀。

用料  

（详细分解）芝士焗红薯的做法  

1. 食材的比例是一个红薯配一个鸡蛋，红薯挑椭圆形饱满的，芝士买袋装已经切碎的更方便。

2. 鸡蛋黄分离出来，加少许芝士和白糖搅拌待用。

3. 红薯用微波炉叮五分钟，九成熟。每次最多放入两个红薯，不然微波打不透（最好红薯外包一层厨房用纸，打湿）。叮完后对半切开，把红薯肉挖出来，不要挖太干净，贴皮留一层肉。

4. 加芝士，白糖，用量参考上图。牛奶少许，让红薯能拌开就可以。

5. 搅拌均匀后，放入红薯壳内。

6. 将之前待用的蛋黄涂抹到表面，注意用量均匀分布。

7. 放入烤箱，200度20分钟。因烤箱差异，温度和时间需要调整，烤到表面蛋黄有一点点糊就可以了。出盘注意防烫，别问我为什么要强调这个...

小贴士

可以加一点点黄油和炼乳，看个人口味啦。