其实,只是单纯发现家里的冰皮月饼预拌粉还剩下一些,刚好又有草莓,于是……机智的我灵机一动把草莓放进冰皮月饼里,就有了这个不正宗但是也很好吃的草莓大福~
用料
草莓 | 6个 |
冰皮月饼预拌粉 | 100克 |
巧克力酱或者巧克力都可以 | 适量 |
沸水 | 100克 |
不正宗的草莓大福(冰皮月饼版)的做法
如图所示,上面是我用到的原料,预拌粉还在网上买的,因为没有巧克力酱我就把巧克力融化了,巧克力包裹草莓比豆沙馅好吃太多了!
对!这一步有一个难点,就是草莓上的巧克力需要凝固才能进行下一步,所以裹上巧克力酱之后要记得放进冰箱!大概10分钟就可以了
妈呀,中间有个步骤忘了拍照那就是冰皮的步骤。将100克的预拌粉倒入100克的沸水中,用刮刀拌匀,等稍微凉后用手揉吧揉吧,光滑就行,然后分成40克左右的5个面团,当然面团大小取决于你的草莓大小,只要能把草莓包进去的面团就是好面团!
最后开吃!
最后拍下冰皮预拌粉的使用方法,嗯!一步一步来不会错的!
小贴士
1、这个食谱是我家里刚好都有剩下的材料做的
2、巧克力酱一定要先凝固呀!不然就是一首巧克力
3、记得先到沸水,再加预拌粉,我也不知道为啥,但是步骤里这么写的,我也这么做的,确实没有失败
3、好吃记得来表扬我