当前位置:厨趣阁>甜品做法>甜品>

番红花香草鲜奶酪,Andrea意式魔法甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的番红花香草鲜奶酪,Andrea意式魔法甜点方法

厨趣阁 人气:2.23W
番红花香草鲜奶酪,Andrea意式魔法甜点的做法步骤图

难易度
初级
准备时间
5m
总时间
3h 10m
份量
6人份

用料  

5片 明膠片300克冷水750克 鮮奶油150克糖1根 香草豆萊,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽100 克 白蘭地1 茶匙 番紅花

番红花香草鲜奶酪,Andrea意式魔法甜点的做法  

  1. 1 將明膠片浸泡冷水中,軟化後擠乾水份,
    置於一旁備用。

    2 將泡軟的明膠片、鮮奶油、糖、香草豆荚
    和白蘭地放入主鍋,以6分/50℃/速度3烹煮。將混合物倒入長型模內,撒上番紅花,置入冰箱冷藏至少3小時,即可切塊享用。

    番红花香草鲜奶酪,Andrea意式魔法甜点的做法步骤图 第2张
  2. 营养价值
    每1人份
    热量
    2035 kJ /486 kcal
    蛋白质
    1.3g
    碳水化合物
    44.8 g
    脂肪
    30g

    番红花香草鲜奶酪,Andrea意式魔法甜点的做法步骤图 第3张

小贴士

可以用任一利口來取代白蘭地。

相关推荐

猜你喜欢