焦糖布丁的精髓在于焦糖,我也失败过很多次,再反复实验中发现了最得心应手的方子。
更重要的是这个配方不用烤箱也不用喷枪,做出来的依旧好吃。
用料
焦糖 | |
糖 | 61克 |
水(第一次) | 30克 |
热水 | 20克 |
布丁 | |
奶油/牛奶 | 246克 |
全蛋 | 173克 |
糖 | 60克 |
免烤箱免喷枪的焦糖布丁的做法
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