当前位置：
用料
| 芒果 | 1个 |
| 奶油 | 200克 |
| 百香果 | 2个 |
| 细砂糖 | 25～35克 |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 炼乳 | 100克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
百香果芒果冰淇淋的做法
百香果滤网过滤出果汁
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芒果肉加百香果汁搅打成糊
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分离蛋白蛋黄，炼乳白糖蛋黄用打蛋器搅拌均匀融合成蛋黄糊
![百香果芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百香果芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白打发7成，中途分次加入柠檬汁或白醋5滴
![百香果芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百香果芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打发奶油
![百香果芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百香果芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将芒果糊、蛋黄糊搅打均匀，分次拌入奶油，再拌入打发蛋清
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冷冻四小时以上。吃吧🍀
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百香果芒果冰淇淋做法烹饪大全 地道百香果芒果冰淇淋如何做
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