低糖低卡无添加,做起来吧……
用料
去皮绿豆(超市购) | 250克 |
白砂糖(或糖醇) | 适量 |
果干或黑芝麻馅 | 适量 |
动物黄油 | 30克 |
夏日清新小点心——绿豆糕的做法
去皮绿豆浸泡过夜,高压锅隔水中小火压30分钟压烂,压到手碾豆粒可以碾成粉状即可
用碾压工具碾成豆泥状
加入糖,黄油揉捏成团
放冰箱冷藏
某宝上买的包装盒😊
从冷藏室拿出稍冻硬了点的豆泥,准备模具
大约30-40克的填充料,放入模具,压实,倒出
可以加入蔓越莓,葡萄干,黑芝麻馅等变化口味
放入包装盒,送朋友是不是也挺开心?😄
低糖低卡零添加,完美早餐!😋
小贴士
1、糖或糖醇的量根据个人口味添加;
2、黄油的量以揉捏豆泥不粘手为好,过于量少会对口感有些许影响;
3、去皮绿豆隔水压,不要额外加水,这样就省了炒干豆泥这一步;
4、成品放冰箱不要超过三日,无添加食品放久容易霉变。