白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
用料
幹腐竹 | 75g |
白果 | 75g |
雞蛋 | 2隻 |
冰糖 | 適量 |
薏米 | 38g |
腐竹白累薏米糖水的做法
、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心鸡蛋煮熟去壳;
煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。
小贴士
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