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金陵蒸儿糕如何做才美味,怎么做金陵蒸儿糕简单又好吃

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金陵蒸儿糕的做法步骤图,金陵蒸儿糕怎么做好吃

喜欢吃儿糕,但总想把芝麻糖换成五仁糖,就想自己做试试。

用料  

大米粉 500克
200克
芝麻花生核桃南瓜籽松子黑豆红豆……五谷坊磨粉的那种 100克
冰糖粉或白砂糖 50克

金陵蒸儿糕的做法  

  1. 米粉一点点加水,和到成散块状。

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  2. 面粉筛筛米粉到容器里
    我用的八寸慕斯模垫纱布

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  3. 筛完后不要动米粉,就这种散散的状态。
    米粉模具到一半,后面还要加五仁粉和米粉

    金陵蒸儿糕的做法步骤图,金陵蒸儿糕怎么做好吃 第4张
  4. 我用的是冰糖粉100克调五仁粉
    砂糖50克就可以了,不喜欢太甜。

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  5. 筛五仁粉

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  6. 轻轻用勺底抹匀

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  7. 再在筛入米粉

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  8. 因为慕斯模具下面是空的,我用蒸盘垫底的。
    上锅大火蒸20分钟,如果没有大锅要不停加水。

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  9. 冷了后还要再加蒸热吃噢

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