用料
脱皮绿豆 | 250克 |
玉米油 | 60克 |
零卡糖 | 70克 |
糯米粉 | 20克 |
水 | 30克 |
桂花干 | 2克 |
奶粉 | 20克 |
糖尿病可食用快手无糖绿豆糕 奶香桂花味 北鼎蒸炖锅食谱的做法
绿豆泡5小时以上
蒸锅蒸40分钟
放入料理机打碎
糯米粉和水混合均匀
糖和桂花,玉米油放在锅里加热
倒入糯米粉糊,不停搅拌,不能结块
加入绿豆泥,搅拌均匀
基本不需要炒,加入奶粉混合好就行。
30克一个压模
小贴士
我用的电蒸锅,豆子蒸出来较干,燃气蒸锅含水量会高,做出来需要手动炒一下。步骤8⃣️的成品620克样子。