不用冰淇淋机也可以自作冰淇淋。粉扑扑的草莓冰淇淋简直太棒了!要是我写的菜谱不详细,你们还可以去看看视频哦~~更加清晰的~_show/id_
用料
全脂奶油 | 适量 |
全脂牛奶 | 适量 |
蛋黄 | 两颗 |
白砂糖 | 适量 |
香草精 | 一勺 |
盐 | 少量 |
草莓 | 适量 |
粉扑扑诱人草莓冰淇淋的做法
全脂奶油和全脂牛奶加热,注意不要煮熟,加热就好。
搅拌蛋黄和糖,呈淡黄色
将煮热的全脂奶油和全脂牛奶和刚刚打发好的蛋黄混合,并加热5-7分钟。
加入少量的盐和一勺香草精在加热好的蛋奶液中
冷冻蛋奶液
草莓打成汁
将草莓汁和冷冻的蛋奶液混合,放入冰淇淋机~
完成啦!!
小贴士
嗯··其实挺简单的~~~一步步做就可以了~~