希望之光如何做才美味，怎么做希望之光简单又好吃

用料1 (香草克林姆)

用料2 (塔皮)

希望之光的做法  

1. 将无盐发酵的奶油放入盆中，搅拌均匀，加入糖粉，用刮刀以擦底搅拌的方式迅速混合

2. 分次加入全蛋，混合溶入奶油中，将杏仁粉加入盆中拌匀

3. 加入泡打粉搅拌均匀，再加入低筋面粉混合后，用手将其拌匀，用保鲜膜包起放入冰箱醒发12小时

4. 用擀面棒擀成面皮约25mm厚，再用圈模压出圆形

5. 将压好的面皮放入矽力康模中放平，用针棒在底部扎上孔，放入烤箱，上下火200℃烤至稠状

6. 牛奶加入盆中隔水加热

7. 将蛋黄、绵白糖加入混合拌匀，再加入香草粉搅拌加热

8. 将煮沸的牛奶倒入煮至稠状

9. 用漏斗将浆料挤入矽力康软胶模中至八分满，放入烤箱以上下火150度，隔水，烤约20分钟

10. 将烘烤好的蛋液放入冰箱冷冻，凝固后脱模，将烘烤好的塔皮脱模

11. 将冷冻好的蛋液放于塔皮中

12. 在表面上用慕斯专用网筛上糖粉

13. 用专用火枪在蛋液表面烤至焦糖，略发黄

14. 再装饰上黄桃和薄荷叶即可