就是哄小孩子开心的一道小菜
用料
青菜 | 数颗 |
干香菇 | 8朵 |
花椒 | 几颗 |
大蒜 | 一颗 |
猪肉糜 | 100g |
橄榄油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
生抽 | 一点点 |
玉米油 | 适量 |
姐姐妹妹の希望的田野~炸丸撞青菜的做法
猪肉糜加橄榄油加生抽加玉米淀粉搅起劲
虎口挤圆子
入热油炸炸至金黄色捞出
铺厨房纸吸油
青菜洗净切节
香菇泡发切片儿挑出菜心不要切
加一点刚刚油炸的油倒入香菇,花椒,蒜片儿
炒香后倒入青菜
起锅时撒一丢丢盐
平铺在盘中提前炸好的圆子热一下
放在青菜中间儿插一颗菜心
小朋友可喜欢啦
小贴士
青菜不要炒久了
丸子提前做好会比较方便