自制雪糕（无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制雪糕（无奶油）方法

家里雪糕吃完了，冰箱里还有一大盒奶油奶酪（1kg的），香蕉🍌几根解决不了，熊孩子要求吃青提味的。

用料  

自制雪糕（无奶油）的做法  

1. 香蕉已切碎，青提随后切开去籽（这一步熊孩子们做的）。奶油奶酪室温软化。开始：将牛奶倒入奶锅，加糖慢慢熬煮，蒸发掉大概三分之一水分后关火。热奶一部分加入奶油奶酪里面，用刮刀捻开软化，随后加入白巧克力，再加热奶，有些颗粒比较大，我用电动打蛋器低速搅拌均匀了。雪糕液就做好了。

2. 这个是搅拌好的雪糕液。

3. 雪糕液一半是加入青提搅打的，水分更大一些，过滤后更加细腻一点。口味很甜，尝不出葡萄味儿，不过儿子觉得更好吃😋！

4. 雪糕液一半加入料理机，加入香蕉，搅打好了过滤一下，口感会更加细腻。香蕉的味道很浓郁！

5. 加入模具啦！静待……冻好后，喜欢吃巧克力皮的，可以热点巧克力，往里面沾一下取出，就裹上了皮，和外面卖的一样，里面还可以加些坚果碎！

6. 开吃了！味道还不错！无冰渣。