当前位置:厨趣阁>菜式>菜谱>

自制婴儿棒棒奶酪(无淡奶油无奶油奶酪无添加)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制婴儿棒棒奶酪(无淡奶油无奶油奶酪无添加)方法

厨趣阁 人气:2.97W
自制婴儿棒棒奶酪(无淡奶油无奶油奶酪无添加)的做法步骤图

市售的百吉福妙可蓝多棒棒奶酪很好吃,无奈并不适合36个月以下的宝宝。添加剂不少。不想用奶油奶酪和淡奶油,但又想有同样的厚实奶香酸甜,试了几次,调整出最接近的 一种。奶制品不过敏的宝宝6个月以上就可以吃了。补钙小零食自己做吧

用料  

大孔奶酪 25克
全脂牛奶 50~55克
乐纯三三三倍零脂肪酸奶 25克克
吉利丁片or吉利丁粉 3-5克(4克以上接近市售口感)
细砂糖 5-6克

自制婴儿棒棒奶酪(无淡奶油无奶油奶酪无添加)的做法  

  1. 吉利丁片泡软,沥干水分备用(如果是吉利丁粉,用四倍水泡匀备用)。

  2. 剩余所有材料一起入小锅,隔水融化搅拌均匀。(乐纯可以自制酸奶过滤代替,白砂糖可以用赤藓糖醇代替)

  3. 吉利丁微波融化后,加入上一步的奶糊,稍凉,倒入软模具,冷藏4小时即可脱模食用。吃不完可冷冻,吃前提前半天回冷藏即可。这个大概可以做6个。

小贴士

糖分替代保证甜度相同,根据代糖比值自己换算一下。另外如果成人吃,可以用普通芝士片就好。

相关推荐

猜你喜欢