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奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕方法

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奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图

天气越来越热,就越想吃雪糕!

用料  

奶油 400克
无菌鸡蛋 4个
细砂糖 35克
炼奶 50克
10克
蔓越莓 适量

奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法  

  1. 超级香浓,大口大口吃,真的太满足了

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备好材料。无菌鸡蛋分离蛋清和蛋黄,取蛋黄不要蛋清,蛋黄和炼奶加水放入奶锅中。

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第3张
  3. 开小火加热,加热到蛋黄熟呈粘稠状态。关火放凉备用。

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第4张
  4. 奶油加细砂糖低速打发到出现纹路状态。倒入放凉了的蛋黄糊,低速搅拌均匀。

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第5张
  5. 放入蔓越莓粒,搅拌均匀。

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第6张
  6. 装入模具中,放冰箱冷藏至少五个小时。

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第7张
  7. 比外面买的还好吃!

    奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤图 第8张

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