下午做了点猫掌饼干
小欧白超级爱吃
那就分享给大家
用料
原色用料: | |
总统黄油 | 100克 |
幼砂糖 | 90克 |
鸡蛋 | 60克(一个) |
美玫低筋面粉 | 210克 |
棕色用料: | |
总统黄油 | 100克 |
幼砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 60克(一个) |
法芙娜可可粉 | 20克 |
美玫低筋面粉 | 200克 |
猫掌饼干的做法
一、黄油100克、糖90克,2分钟/37度/速度3,混合。
二、加入一个鸡蛋,60克左右,1分钟/速度3混合。
三,加入210克美玫低筋面粉,15秒/速度3。
四、把混合好的面团取出。
五、用同样的方法,做好可可面团。
烤箱160度预热。六、把原色面团擀开,用杯子刻出大圆。
用裱花嘴反面刻出小圆,用模具刻出椭圆,没有模具可以徒手捏。七、用一点点纯牛奶把小圆和椭圆粘到大圆上。
八、放入预热好的烤箱,160度烤20分钟出炉。