十一巴掌饼,特点就是淡香,味淡,软糯适口,专为小孩调制的餐中点,搭果汁、水果、蔬菜都可,大人吃可配酱料或蔬菜包裹吃。
用料
中筋面粉 | 6勺 |
鸡蛋 | 3个 |
黑胡椒、盐、白醋 | 适量 |
水 | 调成面糊的量,随手放。 |
十一巴掌饼的做法
所有材料混合,调成面糊,过筛让面糊更细腻。
一勺面糊成一饼,可放油煎,也可烙。
电陶炉600度煎/烙,30秒翻面,基本就是水分干就熟了。
成品
一堆
吃光光
随手拍的过程,很快!
小贴士
1、面糊中加有油,煎烙时可不放油。
2、小火煎烙,慢一点,不燥。
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