幼崽一岁过一点,出牙期喜欢啃硬点的东西,米粉小饼干有点吃腻了,于是乎自己琢磨试了下面粉的饼干,没想到也可以,做起来快,不用打发,用料少。
用料
鸡蛋(全蛋) | 1个 |
奶粉 | 4勺 |
普通面粉 | 4到6勺 |
黑芝麻 | 5克 |
这里说的勺子都是奶粉自带的勺子,一勺大概4克。 |
鸡蛋小饼干(婴儿辅食1岁+)的做法
鸡蛋、奶粉、面粉(先放四勺看看)和一起,搅成面糊,像图里这样是放了6勺,稍微有点稠了,比这个稀一点,面糊搅好后看不到鸡蛋清的那种清亮的颜色,但是比图中稍微稀一点就好了。烤箱上下火150度,预热5分钟。
烤盘刷油,铺硅油纸,有裱花袋的姐妹可以放到裱花袋挤成圆形,我没有,所以用勺子倒的大概的圆形。
撒上黑芝麻,有核桃碎或者其他坚果碎的可以自由发挥。
放进预热好的烤箱,烤20分钟,这个时间根据自家烤箱的脾气调整。期间看着上火色了就翻面。
烤好后彻底放凉,放密封盒子里就可以了。尽快吃完。
小贴士
用的面粉就是普通面粉,新疆的。
喜欢吃脆点就多烤一会儿,最好挤出来的是薄薄的,这样烤出来更好吃。
每个烤箱脾气不同,根据自家的脾气来,大概就是20分钟。
我的是小烤箱,这个量烤出来正好一盘,大概有12个。
蛋清过敏的宝宝可以试试纯蛋黄的,我家不过敏所以还没有试过,不太清楚纯蛋黄会不会成功。