超简单小饼干🍪
只需油、面粉、鸡蛋、白糖即可❗
欢迎评论区里留言，交作业哦～
用料
| 全蛋 | 1个 |
| 中筋面粉 | 140克 |
| 食用油（油越少饼干越酥脆） | 5克 |
| 细砂糖（甜度自己掌握） | 20～25克 |
简单四种家常材料，做出酥脆小饼干❗❗（超详细）的做法
工具准备：菜板、无水无油盆、厨房秤、刷子、保鲜膜、筷子、手套、擀面杖
在盆里倒入食用油
放入白糖
搅拌一下
让油和糖充分融合在一起
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
筛入三分之一的中筋面粉
慢慢搅拌成团
慢慢搅拌成团
再筛入剩下的二分之一的面粉
慢慢搅拌成团
再一次筛入最后一点面粉
揉成光滑面团
碟子里放一点油，用刷子刷在菜板上防粘
铺上保鲜膜，把面团放在上面，用擀面杖压平，用模具压出形状
这个是我压的，大概22块
烤盘放入锡纸，放上饼干，中层上下火烤170°7～10分钟（最后几分钟一定盯住烤箱，如果糊了，立刻关火）
烤完后的样子（灯光比较暗）
装小袋自己吃
装大袋送人都不错哦😃
小贴士
请仔细看菜谱，该写的都写了，这个配方是我自己多次尝试过的，如果不成功不要怪菜谱怪作者❗
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