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用料
| 牛油果/香蕉 | 半个 |
| 蛋清 | 2个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 糖 | 5克（牛油果版加） |
| 奶粉 | 10克（可不加） |
| 柠檬汁 | 几滴 |
香蕉/牛油果饼干的做法
牛油果和蛋黄打泥，加入低筋面粉和奶粉，z字搅拌至无干粉。
蛋清加柠檬汁打至硬性发泡，加入蛋黄糊翻拌均匀。
倒入裱花袋挤在油纸上
烤箱120度45分钟。
小贴士
借鉴小红书甜瓜的方子
香蕉/牛油果饼干做法烹饪大全 地道香蕉/牛油果饼干如何做
厨趣阁
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