巧克力豆饼干 （北美最受欢迎的小点）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆饼干 （北美最受欢迎的小点）方法

chocolate chip cookies是北美孩子最爱吧，在家上网课，下午加餐来一片新烤出炉chocolate chip cookies，感叹一下，真是亲妈呀😂。这个方子出自北美下厨房的最受欢迎的ccc，我做了微调，适合华人口味，烤箱出来的cookie，真是太美味了

用料  

巧克力豆饼干 （北美最受欢迎的小点）的做法  

1. 面粉过筛，加入盐，苏打粉混合，放置一边

2. 黄油切小块用小锅中小火加热不停搅拌，到呈现透明琥珀色

3. 把黄油放到量杯里放冷，加冷水至刻度正好1杯，放置室温

4. 糖混合，加入香草精，咖啡粉，室温的琥珀色黄油，搅拌出漂亮的花纹，加入一个蛋黄和一个完整鸡蛋，搅拌

5. 加入过筛面粉，搅拌之后加入巧克力豆和黑巧克力碎

6. 用冰淇淋勺做成圆球，中间留空隙，放置烤盘纸上一个个蛋糕球，放冰箱里冷藏30分钟，烤箱预热350F，取出烤制12-14分钟，超美味cookie出炉，放置架子上冷却享用外脆内软的CCC