用料
黄油 | 110克 |
白砂糖 | 70克 |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 0.5克 |
全蛋曲奇的做法
黄油室温软化
加入白砂糖,打至黄油发白成羽毛状即可
分三次加入鸡蛋液,每次都要充分打匀后加入下一次
然后加入少量食盐打匀
过筛入低筋面粉,用打蛋器充分打匀
然后装入裱花袋儿挤花形
烤箱160度预热十分钟,160度烘烤15到20分钟,观察上色,上色均匀即可
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