用料
奶油奶酪 | 110克 |
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 200克 |
可可粉 | 5克 |
砂糖 | 30克 |
可可厚饼干(消耗奶油奶酪)的做法
黄油低温融化加入奶油奶酪混匀
加入低粉、可可粉、糖揉成团,开始都是颗粒,慢慢揉成团
崽子也揉了一团
放密实袋擀面杖擀平,冷藏20-30min
用饼干模具拓模,直接上刀切也可以
这次材料略多,做薄要烤多次,因此做厚的170℃预热10min
烤20-25分钟,具体看厚度
崽子拓模,裂开一点也不意外吃了一些,剩下的放冰箱保鲜层。
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