打豆浆的豆渣营养也很高,直接倒掉真的很可惜,让它来个华丽的转身吧!
用料
干豆渣 | 40g |
低筋面粉 | 80g |
砂糖 | 25g |
植物油 | 30g |
盐渍樱花 | 20朵左右 |
水 | 15-30g(看面团的湿度) |
樱花豆饼干(豆渣秒变白富美)的做法
准备好所有的材料
湿豆渣放到平底锅里用中小火慢慢炒干
炒到没有太多大块粘在一起就可以了,比较松散的状态
面粉过筛
把面粉和干豆渣混合均匀
把一半樱花切碎,然后把油,糖还有三分之一的水全部混合,搅拌到白糖融化(忘记拍图了)
然后把搅拌好的糖水倒入豆渣粉中,揉成面团,一边揉一边根据面团的情况加水。然后用擀面杖把面团擀薄。
把擀薄的面饼切成需要的形状,放上整朵的樱花,稍微压一压
烤箱预热180度,20分钟左右就OK啦~~
苦逼豆渣秒变健康美味颜值高的白富美~~