做了豆浆,豆腐脑,豆腐,留下的豆渣怎么办?
倒掉?
不不不,。豆渣富含丰富的蛋白质和钙,对身体很有帮助。
用料
豆渣 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 300克 |
水 | 550克左右 |
葱花 | 适量 |
豆渣变美食的做法
过滤出来的豆渣。
跟面粉拌匀
加入鸡蛋,盐适量,一勺五香粉,葱花。搅拌均匀。
因为含豆渣,所以尽可能煎薄一些,稍微久一点。
迫不及待,出锅先尝一口,还不赖!
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