这是我刚刚接触烘培时做过的一款小饼干,简单、快手,喜欢花生的大盆友小盆友们可以来试一试~!
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用料
无盐黄油 | 50克 |
盐 | 一小撮 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 半个 |
粗粒花生酱 | 35克 |
低筋面粉 | 90克 |
椰蓉 | 少许,点缀表面 |
香酥花生曲奇的做法
黄油室温软化,加入盐,打蛋器打至顺滑
加入过筛的糖粉,充分搅拌
分多次加入蛋液,搅拌均匀
加入花生酱,搅拌均匀后加面粉搅拌,面粉可分多次加入
曲奇塑形后,烤箱160℃预热,中层上下火30min
小贴士
用裱花袋挤花时,要尽快完成,以免黄油过度软化导致裱花头滑落