超市那种曲奇饼干太贵,自己做起来!
用料
黄油 | 79克 |
低粉 | 90克 |
糖 | 33克 |
蛋液 | 22克 |
黄油软化后加糖,打发成白色羽毛状。记住是软化,不是融化。
分两次加入蛋液,打发成图状。
筛入低粉,拌匀。
装入裱花嘴,挤成花型。没有花嘴,直接揉成长方形放入冰箱冷冻一小时切片即可。
炸锅预热三分钟,将炸篮放入烤制。200度13分钟!
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