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乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)食谱大全及做法,烹饪好吃的乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)方法

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乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)的做法步骤图

传统的红丝绒口味比较腻,这款采用戚风胚,搭配突发奇想组合的乳酪奶油,最终口感超轻盈!微微的咸味,搭配润润的戚风,超赞!

用料  

红丝绒戚风胚6寸 1个
淡奶油 400g
奶油奶酪 100g
35g
柠檬 几滴

乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)的做法  

  1. 采用一般戚风胚的配方烤,加入十克红曲粉三克可可粉即可,可以搜下其他红丝绒胚的方子~

    乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪软化,偏软之后加入糖粉、柠檬汁,电动打蛋器搅打,打到轻盈之后加入淡奶油,充分混合均匀即可裱花~

    乳酪奶油红丝绒蛋糕(轻盈不腻)的做法步骤图 第3张

小贴士

奶油奶酪一定要软化好,不然会有小颗粒,吃起来不顺滑~

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