用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 60 |
植物油 | 15克 |
牛奶 | 48克 |
3蛋蛋糕的做法
蛋白打发,60g糖分三次放进蛋白中。
蛋黄打散,倒进牛奶,植物油,筛入面粉,搅拌均匀。
蛋白分三次放入蛋黄中,由下到上搅拌均匀。
烤箱预热,放入烤箱170度烤制23分钟,200度3分钟上色。
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