爱乐甜圣诞草莓酸奶慕斯球食谱大全及做法，烹饪好吃的爱乐甜圣诞草莓酸奶慕斯球方法

爱乐甜0%糖、0%脂肪、0%卡路里，吃起来健康没有负担，特别适合糖尿病家人、体重管理人群、儿童、抗糖仙女和孕妇。圣诞节到了，大家和我一起做起来吧，把健康带给家人，祝大家圣诞节快乐🎄🎄🎄

用料  

爱乐甜圣诞草莓酸奶慕斯球的做法  

1. 爱乐甜0%糖、0%脂肪、0%卡路里，吃起来健康没有负担，特别适合糖尿病家人、体重管理人群、儿童、抗糖仙女和孕妇

2. 草莓洗净沥水备用

3. 牛奶40克、玉米油40克、细砂糖20克搅拌

4. 搅拌至乳化状态，筛入低粉用蛋抽Z字行拌匀

5. 鸡蛋打入盆中，分离蛋黄和蛋白

6. 蛋黄加入面糊中（图中是3备的量）

7. 用蛋抽Z字行拌匀

8. 蛋白加入几滴柠檬汁

9. 细砂糖分三次加入蛋白中，打至蛋白霜拉去有直立的小勾即可

10. 风炉140度烤35-40分钟左右，出炉倒扣晾凉

11. 一个小四寸分割成3片

12. 250克草莓切小粒放入料理机中，加入自制酸奶（无糖）250克，爱乐甜20克

13. 打好的草莓酸奶糊

14. 吉利丁片泡软后去掉水份隔水融化成液态

15. 淡奶油加入爱乐甜打发

16. 打至淡奶油有点纹路，又可以流动的状态

17. 溶化的吉利丁加入草莓酸奶糊中拌匀，再倒入淡奶油中拌匀即成慕斯糊

18. 剩下的草莓切薄片

19. 把草莓贴到球形慕斯杯底

20. 打入适量慕斯糊

21. 盖上一片蛋糕片

22. 再倒入慕斯糊，抹平表面，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上

23. 冷藏好的慕斯球撒上椰蓉，再用圣诞插件装饰一下即可

小贴士

慕斯糊冷藏好了再进行装饰