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喜爱磅蛋糕，又怕胖；巧克力控，也怕胖；咋办捏？
简单、美味、滋润、细腻、柔软、又健康！好吃！流泪！速来！
一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无黄油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~
本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
用料
| 粉类 | |
| 黑麦粉 | 90克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 无糖可可粉 | 10克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 奇亚籽 | 15ml |
| 湿性 | |
| 香蕉 | 2根（去皮220克） |
| 鸡蛋（室温） | 2个（去壳110克） |
| 淡味橄榄油 | 90克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 低脂炼乳（可选） | 20克 |
| 其他 | |
| 烘焙用黑巧克力豆 | 80克 |
| 蜂蜜水 | |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 热水 | 40克 |
【无糖无黄油低卡】香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法
粉类过筛，加入奇亚籽，混合均匀备用。
![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第2张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第2张")
香蕉剁碎成泥，一次加入一个鸡蛋，手动档打蛋器打匀，加入蜂蜜和炼乳，最后加入橄榄油，打匀。
烤箱预热170度。
倒入粉类，用刮刀J字手法快速拌匀。不要过度搅拌，以免出筋。![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第3张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第3张")
加入巧克力豆，稍拌匀。再次注意不要过度搅拌。
![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第4张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第4张")
入模，两部高，中间低。
170度烤40-42分钟，出炉脱模，架上略放凉。![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第5张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第5张")
准备热水，加入蜂蜜化开。
![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第6张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第6张")
刷在手温蛋糕上，包好保鲜膜，冷藏一夜。
![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第7张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第7张")
第二天温柔切片！享受美味！
![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第8张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第8张")
完美得湿润细腻柔软清甜😍😍😍
![「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第9张]( "「无糖无黄油低卡」香浓双重巧克力香蕉黑麦奇亚籽磅蛋糕，湿润柔软细腻，超健康！的做法步骤图 第9张")
小贴士
注意本方不甜，口味靠香蕉的天然果糖和黑巧克力豆做调节，喜欢这种清清淡淡的健康感觉。如果喜甜请在湿性材料里自行加糖。
选用完熟香蕉会更加美味哦！
黑麦粉可以用低筋粉代替。
再浓一些的巧克力味可以巧克力粉翻倍，面粉减少同样的量即可。我这个给宝宝，所以没有多加。
本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！