奥利奥蓝莓蛋糕-冰雪奇缘食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥蓝莓蛋糕-冰雪奇缘方法

用料  

奥利奥蓝莓蛋糕-冰雪奇缘的做法  

1. 取奥利奥饼干

2. 放在袋子里，用擀面杖压碎，撵成齑粉（我居然用了麦片的袋子请忽略...保鲜袋太薄...）

3. 非常细了，越细越好

4. 黄油隔水蒸成液体

5. 将黄油和饼干碎搅拌均匀

6. 倒入6寸模具底部，压实

7. 另取60g饼干，杂碎，放入冰箱备用。可以不用太碎。

8. 250g奶油奶酪室温融化后+糖粉（没有的话可以用白砂糖），搅拌均匀

9. 搅拌均匀了（奶油奶酪跟黄油很像，热量很高，吃的时候也很容易腻）

10. 取7g吉利丁，放水泡软后，隔水蒸成液体

11. 吉利丁水加入奶油奶酪搅拌均匀

12. 220g淡奶油打发，至有纹路，加入到奶油奶酪中，搅拌均匀

13. 加入60g奥利奥饼干磨成的粉，颗粒可以大一些，到时候会很好吃，搅拌均匀

14. 搅拌均匀

15. 将蛋糕导入6寸活底的模具

16. 放入冰箱冷藏5小时以上，即可。（我这个在放入模具的时候就感觉快凝固了，所以花了不少时间，用硅胶刀把表面磨平）

17. 取出蛋糕，脱模...取了蓝莓，奥利奥饼干装饰一下，瞬间就高大上了！！

小贴士

参考：