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全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)方法

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全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图

我今天超级累,但是明天周一,女儿要吃纸杯蛋糕当早,还要吃巧克力味道的,我懒得分开打蛋了,就这样做了,效果很好👍

用料  

鸡蛋 4个
柠檬汁 3-4滴
细砂糖 70-100g
低筋面粉 110g
巧克力粉 10-20g
巧克力豆 10-20g
黄油 70g

全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法  

  1. 将糖和全蛋高速打发

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第2张
  2. 融化黄油

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第3张
  3. 加入巧克力豆

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第5张
  5. 将面粉和巧克力粉过筛

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第6张
  6. 和打发好的全蛋搅拌,同时倒入巧克力黄油

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具中

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第8张
  8. 外脆里松软,喜欢口感湿润的可以加入10-20g牛奶。

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第9张
  9. 上下温度170度,烤20-25分钟,根据你烤箱的实际情况而定,喜欢口感湿润除了加牛奶还可以烤盘上放点水。成品完成啦!当当当~~

    全蛋打发巧克力纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤图 第10张

小贴士

全蛋打发柠檬汁一定要加,不然会很腥

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