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朗姆磅蛋糕如何做才美味,怎么做朗姆磅蛋糕简单又好吃

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朗姆磅蛋糕的做法步骤图,朗姆磅蛋糕怎么做好吃

写给自己看的 黄油软化加糖粉高速打4-5分钟呈羽毛白色状态 分四次加入蛋液 每次都打1-2分钟 打完再打2分钟 打完温度21-22 加入过筛的泡打粉和低粉 搅拌80-100次至有光泽 加入葡萄干啥的混合均匀 然后180度45-55分钟 之前做是55分钟 胖的那种再加15分钟 拿出来刷上糖浆 趁热包好
此菜谱可做两条窄瘦 或者1.5倍做一条胖一条窄瘦

用料  

黄油 180克
低粉 180克
泡打粉 2-3克
葡萄干 120克
鸡蛋 150g
糖粉 130克(原配方180过甜)
水54g 糖32g 朗姆70ml
蔓越莓橙皮丁之类 140克(原配方180g过多了)

朗姆磅蛋糕的做法  

  1. 如图

    朗姆磅蛋糕的做法步骤图,朗姆磅蛋糕怎么做好吃 第2张

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