🦌可可爱爱的圣诞麋鹿小蛋糕🦌食谱大全及做法，烹饪好吃的🦌可可爱爱的圣诞麋鹿小蛋糕🦌方法

我觉得这款造型适合用颜色稍微深一点的蛋糕体，但是又不想用巧克力，因为表面装饰已经有一层巧克力了，就想要清爽一点的，所以用了红糖来调色。
当然，你可以用任何你喜欢的杯子蛋糕来做，也可以用我的这个配方，用等量的白砂糖代替红糖。

用料  

🦌可可爱爱的圣诞麋鹿小蛋糕🦌的做法  

1. 配料1

2. 配料2

3. 模具内放纸模

4. 这次做的是全蛋海绵蛋糕，不用分离蛋清蛋黄

5. 红糖一次性倒入鸡蛋中

6. 用电动打蛋器中低速打发

7. 打至提起打蛋器，面糊滴落痕迹不会很快消失的状态

8. 筛入低筋面粉

9. 翻拌均匀，不要画圈搅拌，图片上已有写

10. 然后倒入植物油拌匀，装入挤花袋

11. 再挤入纸杯，8分满

12. 轻震两下后送进预热好的烤箱，160°C，25分钟。
    烤好出炉无需倒扣，自然晾凉即可

13. 接着开始做装饰

14. 淡奶油是安佳的，饼干是这个牌子

15. 巧克力和淡奶油用微波炉高火加热25秒，然后把软化了的巧克力加入淡奶油中，混合均匀后装入挤花袋

16. 把巧克力淡奶油混合液（甘纳许）挤在蛋糕表面，不要挤得太满，因为这个巧克力仍然是可以流动的状态，如果一开始就挤满表面很有可能会从旁边流下去，就不好看了。
    如视频所示，周围留白，然后用合适的小工具把巧克力涂抹开就好

17. 趁巧克力还未凝固，尽快把装饰物按上去

18. 饼干可以切一半，也可以整块放上去，根据饼干安放的角度不同，小麋鹿的样子也会有些不同。

小贴士

如果想要用分蛋的戚风纸杯，可以参考我之前发布过的万圣节小蛋糕的食谱