神仙颜值｜爱心蜜桃酸奶慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的神仙颜值｜爱心蜜桃酸奶慕斯方法

爱心蜜桃酸奶慕斯，脑子里摸索了几天，终于赶在情人节前做了出来，分享给各位小可爱!步骤略多，但是没啥难度的！

用料  

神仙颜值｜爱心蜜桃酸奶慕斯的做法  

1. 鸡蛋分离，蛋白加糖打发至小尖角状态

2. 分两到三次加入蛋黄，搅打均匀。

3. 过筛加入低粉，翻拌均匀

4. 玉米油和牛奶乳化均匀，倒入面糊中，翻拌均匀。
   模具提前刷好脱模油，将蛋糕糊倒入，轻震烤盘。
   放入预热好的烤箱，155度烤1小时，取出倒扣脱模，放凉备用

5. 蛋糕内壁涂一层白巧克力

6. 奶油奶酪隔水软化，搅打至顺滑状态

7. 冰水泡软的吉利丁沥干水份，放入奶油奶酪

8. 糖粉、酸奶加入到奶油奶酪搅匀，隔热水至吉利丁融化。

9. 过筛

10. 淡奶油加糖打发至浓稠的酸奶状

11. 和奶酪糊拌匀

12. 将酸奶慕斯倒入蛋糕的中空位置（巧克力要高于白色慕斯，预留镜面的高度切记！）

13. 制作镜面，吉利丁冰水泡软，沥干水份

14. 放入雪碧中，隔热水至吉利丁融化，放凉备用。取出蛋糕，用勺子轻轻的勺进去三分之一镜面。
    水蜜桃洗净，带皮切块，用爱心模具印出形状，放在镜面上

15. 放冰箱冷藏至凝固后，再加入剩余的镜面，盖过果肉就可以，放冰箱冷藏至凝固，蛋糕就完成啦！

小贴士

步骤有点多，有不明白的可以留言问我！
酸奶慕斯液和镜面应该有剩，不用一定放完哈！
淋面配方下次分享！哈哈哈哈