其实我挺想试试孟老师的咖喱味的,不过咖喱粉用不了多少,也许用一次就不用了,总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬,用个什么味呢?忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆,做一次关于土豆的蛋糕应该也可以吧。不过,最后的事实证明,我确实不喜欢新奥尔良口味的东西,好在这个味道并不浓厚,还可以接受
用料
熟土豆 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1/4小勺 |
牛奶 | 25克 |
细玉米面 | 70克 |
新奥尔良烤肉料 | 1小勺 |
白芝麻 | 1大勺 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
新奥尔良薯条玉米面马芬的做法
准备用料
熟土豆切成约5CM的长条
鸡蛋加盐,打散
加入牛奶,搅拌均匀
玉米面,泡打粉,小苏打,新奥尔良烤肉料一起筛入液体中
拌匀
加入薯条
拌匀
装入纸杯,撒上芝麻
放入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟
出炉
小贴士
其实土豆在翻拌的时候会被弄断,所以,不一定非得切成5CM。
没有放油,口感会比较干一点
这个口味仅供参考,不推广