时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:8人份
用料
消化饼干 | 100g |
无盐黄油 | 35g |
白巧克力 | 450g |
淡奶油 | 300g |
抹茶粉 | 8g |
抹茶生巧蛋糕的做法
消化饼干压碎拌上融化的黄油,倒入蛋糕模具中,用勺子充分压实。
将淡奶油倒入白巧克力中加热2-3分钟,直到可以轻松将它们搅拌至完全融合。
取一半白巧克力溶液,倒入抹茶粉。充分搅拌均匀后倒入蛋糕模具中。
放入冰箱冷冻30分钟以上。。确认抹茶蛋糕层不会流动后,将步骤3剩余的一半白巧克力溶液倒入蛋糕模具中。
再次放入冰箱,放入保鲜层冷藏5小时以上。将完全凝固的蛋糕放在一个有一定高度的玻璃杯上,在模具周围敷上一块热毛巾并把模具轻轻向下拉动即可脱模。
小贴士
适用于6寸蛋糕模具。
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