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抹茶生巧蛋糕的详细做法大全,简单又营养的抹茶生巧蛋糕做法

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抹茶生巧蛋糕的做法图解 抹茶生巧蛋糕的做法步骤

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:8人份

用料  

消化饼干 100g
无盐黄油 35g
巧克力 450g
淡奶油 300g
抹茶粉 8g

抹茶生巧蛋糕的做法  

  1. 消化饼干压碎拌上融化的黄油,倒入蛋糕模具中,用勺子充分压实。

    抹茶生巧蛋糕的做法图解 抹茶生巧蛋糕的做法步骤 第2张
  2. 将淡奶油倒入白巧克力中加热2-3分钟,直到可以轻松将它们搅拌至完全融合。

    抹茶生巧蛋糕的做法图解 抹茶生巧蛋糕的做法步骤 第3张
  3. 取一半白巧克力溶液,倒入抹茶粉。充分搅拌均匀后倒入蛋糕模具中。
    放入冰箱冷冻30分钟以上。。

    抹茶生巧蛋糕的做法图解 抹茶生巧蛋糕的做法步骤 第4张
  4. 确认抹茶蛋糕层不会流动后,将步骤3剩余的一半白巧克力溶液倒入蛋糕模具中。
    再次放入冰箱,放入保鲜层冷藏5小时以上。

    抹茶生巧蛋糕的做法图解 抹茶生巧蛋糕的做法步骤 第5张
  5. 将完全凝固的蛋糕放在一个有一定高度的玻璃杯上,在模具周围敷上一块热毛巾并把模具轻轻向下拉动即可脱模。

    抹茶生巧蛋糕的做法图解 抹茶生巧蛋糕的做法步骤 第6张

小贴士

适用于6寸蛋糕模具。

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