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8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕方法

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8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 40克 面糊,蛋白各20克
低筋面粉 80克
玉米油 60克
牛奶或者水 60克

8寸蛋糕胚➕纸杯蛋糕的做法  

  1. 油60克,糖20克,水或者牛奶60克,拌匀

  2. 入80克面粉过筛拌匀

  3. 入4个蛋黄拌匀

  4. 蛋白加20克糖打发

  5. 1/3蛋白加入面粉糊拌匀

  6. 全部蛋白加入面糊拌匀,165度烤25分钟左右

  7. 蛋糕卷170度20分钟左右

TAGS:蛋糕 纸杯

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