用料
蛋白部分 | 4个鸡蛋白 |
朱师傅塔塔粉 | 2克 |
蛋黄部分 | 4个 |
水 | 40克 |
油 | 20克 |
玉米定粉 | 15克 |
低粉 | 60克 |
朱师傅吉士粉 | 2克 |
朱师傅泡打粉(不是双效的) | 2克 |
蛋糕胚8寸的做法
蛋白打发硬性的
上下火145底层 30分钟,烤20分钟蛋糕胚转一下,在烤10分钟
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