用料
奶油奶酪 | 300克 |
牛奶 | 100克 |
红茶 | 5克 |
细砂糖 | 40克 |
焦糖饼干 | 适量 |
吉利丁片 | 10g |
淡奶油 | 250克 |
准备好需要的材料吉利丁放入冷水提前软化备用
奶油奶酪隔热水充分软化后加入细砂糖搅拌顺
牛奶中倒入红茶,小火慢煮,煮出茶色后加入吉利丁片
红茶牛奶液倒入奶油奶酪中搅拌至均匀无颗粒状态
淡奶油打至六分发倒入奶酪糊继续拌匀
放入冰箱冷藏4小时以上后切块用焦糖饼干夹起来
小贴士
能做12个左右
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