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易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕方法

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易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图

用料  

奶油 180克
牛奶 130克
细砂糖 40克
奶油奶酪 100克
吉利丁片 2片(10克)
草莓粉 20克
食用玫瑰 2朵(如干花瓣则需要加一点点凉白开泡软)
饼干 100克
黄油 50克(也可换成椰子油)

易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法  

  1. 这么美,就你啦,两大朵食用玫瑰
    没有全程拍照片,大家只能看文字脑补画面了哈
    1、把饼干,或者奥利奥也可以,敲碎。加入黄油(或者椰子油),搅拌。
    2、拿6寸蛋糕模,把搅拌好的饼干倒入蛋糕模内,压平整。
    3、整个放入冰箱冷藏2-3个小时,或者冷冻1个小时也可以。

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 7、糖粉加入淡奶油中,打发,打发成下图有奶油明显纹路的时候即可,不需要硬性打发。

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 4、这个时候,把吉利丁片剪成2-3段,加凉白开泡软。
    5、把牛奶加热,拉出泡软的吉利丁片,放入热牛奶中,搅拌融化。
    6、把奶油奶酪加入热牛奶中,搅拌融化。

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 8、挖一大勺打发好的奶油,放入序号6的牛奶糊中,慢慢翻拌均匀。
    9、把序号8翻拌好的慕斯糊全部倒入刚才剩下的打发好的奶油中,再次慢慢翻拌均匀,慕斯糊完成。

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 提前把花朵洗干净,花瓣切成小丁。留几瓣不切,装饰最后蛋糕用。

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 10、把之前冷藏好的蛋糕模具拿出来,里面的饼干已经形成一层蛋糕胚底。
    11、把慕斯糊直接倒入蛋糕模中,倒大半即可。
    12、加一点点冷白开化开草莓粉,也可以提前用热水化开更香,把草莓粉、玫瑰花丁全部倒入剩余的慕斯糊中,搅拌均匀。
    13、把新搅拌好的粉色慕斯糊,倒入刚才的蛋糕模中,记得往中间倒。
    14、用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏至少4个小时

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 可以脱模吃啦,天热放室温大概15分钟,可以脱模了,也可以用热毛巾捂住蛋糕模周围一会儿,再脱模,活动底的蛋糕模脱模很方便。
    放上几瓣玫瑰花装饰,完成

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 切开吃,带着草莓和玫瑰花的香味,像初恋的感觉,幸福感爆棚

    易做又好吃的玫瑰~草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张

小贴士

注意: 底部的饼干前往不要放多了油,会腻,每种饼干不一样,油要一点点的加进去,看着差不多湿了就行。

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